”Granelundaren” – en variant på Alltid Grillats vegogratäng

”Granelundaren” – en variant på Alltid Grillats vegogratäng

1 h 45 m(0 h 15 m förb.) 4 402 kcal 5.0 (5 röster)

Betygssätt receptet

5.0 (5 röster)

Om receptet

”Granelundaren” – en variant på Alltid Grillats vegogratäng

Nyligen hade jag äran att få använda mig av de fantastiska grönsakerna på Grandelunds Odlingar i Östansjö utanför Hallsberg vid en härlig tillställning på gården. Att göra något spännande på grillen av grönsaker kan ibland vara en utmaning, men det finns mängder med sätt att gifta olika grödor i en härlig kombination på grillen!

Egentligen en hemlis

En favorit när det ska grillas vegetariskt är Alltid Grillats signatur-vego-”grilltäng”, en liten grillad gratäng baserad på olika grillade ingredienser. Originalreceptet är förstås en liten hemlighet, men givetvis måste jag nu dela med mig av den variant som nu får gå under namnet ”Granelundaren”!

Vi tar några genvägar

Självklart görs den bästa tomatsåsen på nyplockade, grillrökta tomater och rökt tomatpuré… Men ibland får man fuska och dra till med krossade tomater! För att inte avslöja precis alla små hemligheter kring originalreceptet tas några till genvägar här, men detta recept kommer fortfarande smaka fantastiskt!

Allt ska grillas! Men jag kan ju inte tvinga dig…

Självklart blir allt godast grillat. Det vet ju alla? Men det finns egentligen ingenting som hindrar dig från att laga denna vegetariska gratäng i ugn.

Det blir givetvis fel, men det går väl an om du måste.

Vegan? Inga problem!

Vill du ta den här gratäng ett steg längre och göra den helt vegansk byter du givetvis ut ostarna mot veganalternativ, eller skippar dem helt.

Jag har inte tid för allt det här!

Orkar du inte vänta på att rotsaker ska rostas? Skär upp i kuber och koka i saltat vatten tills de mjuknar så sparar du några minuter!

Ingredienser

Instruktioner

Smaklig måltid!

Tips

Näringsinnehåll

402 kcal/portion

(Receptet ger ca 4 portioner)

Warning: Use of undefined constant svenskt - assumed 'svenskt' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant engelskt - assumed 'engelskt' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant rare - assumed 'rare' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant medrare - assumed 'medrare' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant med - assumed 'med' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 486 Warning: Use of undefined constant well - assumed 'well' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 486 Warning: Use of undefined constant svenskt - assumed 'svenskt' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/uploads/cache/63cc7be40bb743d5acae88b347abff100162b3a3.php on line 262

Lämna ett svar

calendar_todayBoka nu!