Grillad purjolök

Grillad purjolök

0 h 15 m(0 h 0 m förb.) 2 43 kcal 4.7 (3 röster)

Betygssätt receptet

4.7 (3 röster)

Om receptet

Grillad purjolök

Grillad purjolök är fantastisk i sig eller som tillbehör i sallad, sås, rub osv. Med andra ord ett måste att prova på att grilla! Det är oerhört lätt att få till och kräver inga förberedelser. Perfekt att slänga på grillen när du grillar något annat helt enkelt!

Glöm inte att tvätta

Att grilla purjolök behöver inga förberedelser egentligen, som sagt, men glöm inte att tvätta den!
Även om du utsätter den för höga temperaturer så kommer det ofta med en hel del jord och sand under de yttre skalen av purjolöken. Försök gärna skölja av den ordentligt innan, så vattnet kommer in att skölja överallt.

”Grillkrydda”

Om man vill kan man låta purjolöken ligga riktigt länge och grillas med indirekt grillning i en medelvarm till varm grill. Resultatet kan då bli en fullständigt förkolnad purjolök, som kan smulas ned till ett pulver och användas som rökarom i t ex rubs! Smula ned lite förkolnad purjolök i lite flingsalt och låt stå någon dag, så får du ett ”grillsalt” att ha till icke-grillad mat. Smart litet fusk!
Tänk dock på att inte äta några större mängder hårt grillad mat pga hälsorisken.

Ingredienser

Instruktioner

Servera genast varm, t ex med kryddsmör eller olivolja och salt, eller låt svalna och använd som ingrediens i annan matlagning!

Tips

Näringsinnehåll

43 kcal/portion

(Receptet ger ca 2 portioner)

Warning: Use of undefined constant svenskt - assumed 'svenskt' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant engelskt - assumed 'engelskt' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant rare - assumed 'rare' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant medrare - assumed 'medrare' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant med - assumed 'med' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 486 Warning: Use of undefined constant well - assumed 'well' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 486 Warning: Use of undefined constant svenskt - assumed 'svenskt' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/uploads/cache/63cc7be40bb743d5acae88b347abff100162b3a3.php on line 262

Lämna ett svar

calendar_todayBoka nu!