Helgrillad rotselleri

Helgrillad rotselleri

4 h 0 m(0 h 1 m förb.) 4 40 kcal 4.5 (6 röster)

Betygssätt receptet

4.5 (6 röster)

Om receptet

Helgrillad rotselleri

Helgrillad rotselleri börjar bli ett allt vanligare inslag på svenskars grillar. Det är inte alls konstigt då det både är oerhört gott, det ligger även i tiden med spännande vegetariska grillalternativ.

Inte bara grytor

Rotselleri är för många en rotsak främst avsedd för grytor. Men stanna inte där med den underbara rotsellerin! Den är ju inte bara fantastisk för att ge djup till såser, röror och puréer. Den är även så pass smakrik att den kan stå för sig själv, som en huvudrätt! Det är inte för inte som den juletid serveras här och där som vegetariskt alternativ till julskinka…

Du kan givetvis grilla rotselleri i bitar eller skivor, men riktigt fin smak får den om den får barbecueas med lite rök i några timmar. Den går att få fantastisk god med olika konsistens, allt ifrån med tuggmotstånd till renodlad puré direkt i skalet!

Helgrillad rotselleri low and slow

Detta recept ger dig en konsistens någonstans mitt emellan fast och puré. Den grillas här med låg temperatur under lång tid, low and slow, men kan även göras på kortare tid med lite högre värme. Tänk på att du då kan behöva slå in den i folie så den inte torkar ut av högre temperaturer!

Grilla rotselleri dubbelt

Testa gärna att helgrilla rotsellerin enligt receptet nedan, skiva sedan upp den och rosta skivorna hastigt över hög värme i grillen. Dubbelgrillad rotselleri!

Ingredienser

Instruktioner

Servera gärna med lite smör och salt! Om du vill kan du även låta den svalna, skiva upp och grilla upp portionsskivor med direkt grillning!

Tips

Näringsinnehåll

40 kcal/portion

(Receptet ger ca 4 portioner)

Warning: Use of undefined constant svenskt - assumed 'svenskt' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant engelskt - assumed 'engelskt' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant rare - assumed 'rare' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant medrare - assumed 'medrare' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant med - assumed 'med' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 486 Warning: Use of undefined constant well - assumed 'well' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 486 Warning: Use of undefined constant svenskt - assumed 'svenskt' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/uploads/cache/63cc7be40bb743d5acae88b347abff100162b3a3.php on line 262

Lämna ett svar

calendar_todayBoka nu!