Kycklingburgare, saftig och krispig med parmesan

Kycklingburgare, saftig och krispig med parmesan

0 h 45 m(0 h 20 m förb.) 4 539 kcal 4.3 (17 röster)

Betygssätt receptet

4.3 (17 röster)

Om receptet

Kycklingburgare, saftig och krispig med parmesan

Kycklingburgare som både är krispig på utsidan och saftig på insidan? Javisst går det att få det så!

Krispig yta, saftig insida

Det blir ofta lite av en chansning med panerad kycklingburgare, det är inte helt rätt att få till en perfekt balans mellan yta och insida. Med detta recept kommer du alltid komma nära perfektion!

Förutom att vi fixar krispig yta med panko ger vi lite extra karaktär till smaken av själva färsen med parmesan. Vill du kan du utan konstigheter byta ut parmesan mot en annan hårdost. Tänk bara på att just välja en ordentligt hårdost, och inte någon sort som smälter ut till en fettsörja…

Grilla, fritera, steka

Man måste absolut inte grilla denna kycklingburgare, även om den med fördel kan ta till sig lite röksmak under den senare delen i tillagningen. Gör som DU vill!

Vill man kan man strunta i själva friteringsprocessen i detta recept, men då blir det betydligt svajigare resultat! De råa kycklingburgarna är tämligen lösa till konsistensen och trillar lätt igenom gallret om man lägger dem direkt där. Kör nyttigare tillbehör som en sallad istället för att kompromissa med själva burgaren och dess annars perfekta yta!

Kycklingnuggets, kycklingbullar, kycklingjärpar osv

Vill man istället för kycklingburgare laga t ex kycklingbullar / kycklingbollar, eller en variant på sk chicken nuggets funkar detta recept också perfekt! Allt du behöver ändra på är formen… Gör smala järpar och lägg i tacos!

Välj rätt hamburgerbröd

Det finns faktiskt annat än brioche-bröd på denna jord!
Japp, många har glömt bort hur ett riktigt hamburgerbröd ska smaka. Självklart ska du ha Alltid Grillats hamburgerbröd till dessa burgare!

Ingredienser

Instruktioner

Smaklig måltid!

Tips

Näringsinnehåll

539 kcal/portion

(Receptet ger ca 4 portioner)

Warning: Use of undefined constant svenskt - assumed 'svenskt' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant engelskt - assumed 'engelskt' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant rare - assumed 'rare' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant medrare - assumed 'medrare' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 485 Warning: Use of undefined constant med - assumed 'med' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 486 Warning: Use of undefined constant well - assumed 'well' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/plugins/alltidgrillat/customfunctions.php on line 486 Warning: Use of undefined constant svenskt - assumed 'svenskt' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /customers/4/a/1/alltidgrillat.se/httpd.www/wp-content/uploads/cache/63cc7be40bb743d5acae88b347abff100162b3a3.php on line 262

Lämna ett svar

calendar_todayBoka nu!