Rödvinssås BBQ-style

Rödvinssås BBQ-style

0 h 45 m(0 h 10 m förb.) 16 54 kcal 4.5 (2 röster)

Betygssätt receptet

4.5 (2 röster)

Om receptet

Rödvinssås BBQ-style

Rödvinsbarbecuesås

Rödvinssås är fantastiskt. Bbq-sås är fantastiskt. Klart de ska förenas!

Du får lite av det bästa från båda delarna, smakdjupet från ett (förhoppningsvis) hyggligt rödvin och den klassiska syrliga sötman vi alla förväntar oss av en barbecuesås. Lyxa till din hamburgare, pulled pork, brisket osv…

Det här med att välja vin

Jag tänker inte ens ge mig på det här med att rekommendera vin. Din rödvinsbarbecuesås kommer naturligtvis påverkas rätt ordentligt av vilket vin du väljer. Och din smak är väl som din bak. Din egen. Det man kan säga här är att det av förklarliga skäl inte blir lika komplicerat att välja vin som när man ska tillreda en klassisk rödvinssås enligt konstens alla regler. Du tillför sockermängder till den här rödvinssåsen som skulle få vilken seriös kock som helst att rodna och tappa tungan, så testa dig fram lite och utgå från ditt favoritvin.

Ok, en liten rekommendation då

Testa att utgå ifrån ett ganska mustigt men syrligt rödvin. Så. Nu säger jag inte mer…

Fler ingredienser

Det här är en ganska förenklad variant, och givetvis går det att göra en del spännande tillsatser till receptet. Kika gärna på väletablerade rödvinssåsrecept om ni vill ha tips och inspiration!

Ingredienser

Instruktioner

Smaklig måltid!

Tips

Näringsinnehåll

54 kcal/portion

(Receptet ger ca 16 portioner)

Kommentera

calendar_todayBoka nu!